Menu du Café Théâtre
Le Café Théâtre de Calgary est le lieu où la gastronomie française raffinée, les spectacles vivants et l’hospitalité chaleureuse se rencontrent dans l’un des meilleurs restaurants français de Calgary. Nous vous invitons à réserver votre table et à vivre une véritable expérience de cuisine française près de chez vous, au cœur de Calgary.
Menu principal
Jeudi et vendredi de 11h30 à 21h – Samedi de 14h à 21h
Entrées / Starters
Clam Chowder au saumon / Salmon Clam Chowder
Jus de palourde, lait frais, crème fraîche, céleri, carottes, oignons, pommes de terre, maïs, saumon
Clam juice, fresh milk, crème fraîche, celery, carrot, onions, potato, corn, salmon
Quiche Lorraine
Crème, lait, oeufs, lardons, emmental
Cream, milk, eggs, lardons, emmental cheese
Soupe à l’oignon / Onion Soup
Bouillon de poulet, oignons, pain, emmental
Chicken broth, onions, bread, emmental cheese
Soupe du jour / Soup of the Day
Salades / Salads
Salade Gravlax / Gravlax Salad
Salade verte, saumon fumé, tomates, concombre, radis, tomates cerises, avocat, câpres frites, sauce pesto
Green salad, smoked salmon, tomatoes, cucumber, radishes, cherry tomatoes, avocado, fried capers, pesto sauce
Salade César au poulet / Chicken Caesar Salad
Poulet frit, salade romaine, croûtons de pain, tomates cerises, copeaux de parmesan, sauce césar
Fried chicken, romaine salad, bread croutons, cherry tomatoes, parmesan shavings, caesar sauce
Salade Méditerranéenne / Mediterranean Salad
Légumes du jour, avocat, noix, quinoa, sauce végétarienne
Vegetables of the day, avocado, nuts, quinoa, vegetarian sauce
Burgers & Sandwiches
Burger classique / Classic Burger
🛈 Option sans gluten / Gluten-free option
Boeuf haché (180g), tomates, cornichons, oignons caramélisés, fromage, laitue, sauce moutarde, pain brioché
Ground beef (180g), tomatoes, pickles, caramelized onions, cheese, lettuce, mustard sauce, brioche bread
Burger au brie / Brie Burger
🛈 Option sans gluten / Gluten-free option
Boeuf hachée (180g), tomates, oignons caramélisés, sauce dijonnaise, laitue, pain brioché, brie
Ground beef (180g), tomatoes, caramelized onions, dijonnaise sauce, lettuce, brioche bread, brie cheese
Le Spicy / Spicy Burger
🛈 Option sans gluten / Gluten-free option
Poulet pané, coleslaw, jalapeños, sauce végétarienne épicée, sauce buffalo fruitée, pain brioché
Breaded chicken, coleslaw, jalapeños, spicy vegetarian sauce, fruity buffalo sauce, brioche bread
Croque-Monsieur
🛈 Supplément Croque-Madame / Croque-Madame supplement
Pain sourdough, sauce béchamel, jambon, emmental
Sourdough bread, béchamel sauce, ham, emmental cheese
Shawarma poulet/mixte / Chicken/Mixed Shawarma
Poulet, boeuf haché, houmous, oignons confits, tomates, concombre, laitue, sauce shawarma, pain pita
Chicken, ground beef, hummus, confit onions, tomatoes, cucumber, lettuce, shawarma sauce, pita bread
La Rocheuse / Rocky Burger
🛈 Option sans gluten / Gluten-free option
🛈 Supplément bacon / Bacon supplement Supplément ananas / Pineapple supplement
Boeuf hachée (180g), potato bun, tomates séchées, fromage à raclette, laitue, sauce fromagère
Ground beef (180g), potato bun, dried tomatoes, raclette cheese, lettuce, cheese sauce
Plats / Main Dishes
Brochettes de poulet mariné / Marinated Chicken Skewers
🛈 Sans gluten / Gluten-free
Poulet mariné, salade, crudités, légumes du jour
Marinated chicken, salad, crudités, vegetables of the day
Pâtes à la crème de truffe / Truffle Cream Pasta
🛈 Végétarien / Vegetarian
Pâtes, crème, champignons, crème de truffe, parmesan
Pasta, cream, mushrooms, truffle oil, parmesan cheese
Pâtes Carbonara / Carbonara Pasta
Pâtes, jambon, jaunes d’œufs, parmesan, crème
Pasta, ham, egg yolks, parmesan cheese, cream
Saucisse et lentilles / Lentils & Sausage
Saucisse grillée avec lentilles à l’ancienne
Grilled sausage with traditional-style lentils
Blanquette de veau / Veal Blanquette
Veau, carottes, champignons, navets, riz pilaf
Veal, carrots, mushrooms, turnips, pilaf rice
Steak du boucher / Butcher’s cut steak
🛈 Option sans gluten / Gluten-free option
Steak du boucher (280g), frites et salade
Butcher’s cut steak (10oz), fries and salad
Poutine
Frites, fromage à poutine, oignons caramélisés, crème sure
Fries, poutine cheese, caramelized onions, sour cream
Fish & Chips
2 pièces de poisson, frites, coleslaw, sauce tartare, citron
2 pieces of fish, fries, coleslaw, tartar sauce, lemon
Saumon au four / Baked Salmon
🛈 Option sans gluten / Gluten-free option
Saumon grillé au four avec légumes du jour
Baked salmon with vegetables of the day
Menu enfants / Kids Menu
Burger au fromage / Cheeseburger
Servi avec frites
Served with fries
Tenders au poulet / Chicken Tenders
Servi avec frites
Served with fries
Petite Poutine / Small Poutine
Frites, fromage, sauce à poutine
Fries, cheese, poutine sauce
🛈 Tous les plats enfant sont accompagnés d’une boule de glace vanille ou chocolat. / All kids dishes are served with a scoop of vanilla or chocolate ice cream.
Desserts
Gâteau ananas renversé / Pineapple Upside-Down Cake
Gâteau moelleux garni de tranches d’ananas caramélisées
Moist cake topped with caramelized pineapple slices
Brownie au chocolat et noix / Walnuts Chocolate Brownie
Brownie au chocolat et aux noix, servi avec une boule de glace
Chocolate and walnuts brownie, served with a scoop of ice cream
Crêpe / Crepe
Au choix : au sucre, au sirop d’érable, au coulis de fruits ou au Nutella
Your choice of: sugar, maple syrup, fruit coulis, or Nutella
Tarte aux amandes / Almond Tart
Tarte fondante à la crème d’amande avec amandes effilées
Tender tart with almond cream and topped with sliced almonds
🛈 Pour n’importe quel dessert, ajoutez une boule de glace vanille ou chocolat (extra) / For any dessert, add a scoop of vanilla or chocolate ice cream (extra)
Menu du brunch
Samedi et dimanche de 11h à 14h
Plats / Main Dishes
🛈 Tous les plats du brunch sont servis avec café à volonté. / All the brunch dishes are served with unlimited coffee.
Œufs Bénédicte / Eggs Benedict
2 œufs pochés, pain sourdough grillé, bacon fumé, sauce hollandaise maison et chou kale à l’ail
2 poached eggs, sourdough bread, bacon, homemade hollandaise sauce, garlic kale
Tartine Nordique / Nordic Toast
Pain sourdough grillé, fromage à la crème, 2 œufs pochés, saumon fumé, câpres frites, oignons rouges confits, tranche de citron, sauce hollandaise et chou kale
Grilled sourdough bread, cream cheese, 2 poached eggs, smoked salmon, fried capers, caramelized red onions, lemon slice, hollandaise sauce and kale
Tartine Végétarienne / Vegetarian Toast
Pain sourdough grillé, avocat, chou kale sauté, champignons poêlés et tomates cerises sur pain sourdough grillé
Avocado, sautéed kale, mushrooms, cherry tomatoes on grilled sourdough bread
★ Le Café Théâtre / Café Théâtre
Saucisse, bacon et œuf au plat, écrasé de pommes de terre façon rösti, accompagné d’une gaufre au Nutella et chantilly
Sausage, bacon and fried egg, rösti-style mashed potatoes, accompanied by a Nutella waffle topped with whipped cream
Benny Ham
2 œufs pochés sur pain sourdough grillé, tranches de jambon grillé, sauce hollandaise citronnée, chou kale à l’ail
2 poached eggs, grilled sourdough bread, ham, lemon hollandaise, garlic kale
Bol Gourmand / Brunch Bowl
Chou kale à l’ail, champignons, brocolis, patates douces, tomates, 2 œufs pochés, saucisses, fromage halloumi grillé
Garlic kale, mushrooms, broccolis, yam, tomatoes, 2 poached eggs, sausages, grilled halloumi cheese
Gaufre au Poulet / Chicken Waffle
Gaufre maison, steak de poulet croustillant, sauce hollandaise citronnée et sirop d’érable
Homemade waffle, crispy chicken, hollandaise lemon sauce, maple syrup
Gaufre Classique / Classic Waffle
Gaufre maison, coulis de fruits rouges, crème chantilly et sirop d’érable
Homemade waffle, berry coulis, whipped cream, maple syrup
Crêpes / Crepes
Crêpe forestière / Forest Crepe
Poulet, champignons sautés à la crème, sauce fromagère, fromage, persil
Chicken, sautéed mushrooms in cream, cheese sauce, cheese, parsley
Crêpe jambon œuf / Ham & Egg Crepe
Jambon, sauce fromagère, fromage, œuf, persil
Ham, cheese sauce, egg, parsley
Crêpe fruits et chantilly / Fruit & Whipped Cream Crepe
Fruits frais, crème chantilly, amandes effilées
Fresh fruits, whipped cream, almonds
Crêpe Nutella et fraises / Nutella & Strawberries Crepe
Nutella, fraises, amandes effilées
Nutella, strawberries, almonds
Crêpe nature / Plain Crepe
Crêpe / Crepe
Au choix : au sucre, au sirop d’érable, au coulis de fruits ou au Nutella
Your choice of: sugar, maple syrup, fruit coulis, or Nutella
Menu enfants / Kids Menu
Tartine bacon et œuf frit / Bacon & Fried Egg Toast
Tartine garnie de bacon et d’un œuf frit
Toast garnished with bacon and a fried egg
Crêpe jambon fromage / Ham & Cheese Crepe
Crêpe garnie de jambon et fromage
Crepe garnished with ham and cheese
Petite gaufre / Small Waffle
Au choix : au coulis de fruits, sirop d’érable ou chantilly
Your choice of: fruit coulis, maple syrup or whipped cream
Desserts
Gâteau ananas renversé / Pineapple Upside-Down Cake
Gâteau moelleux garni de tranches d’ananas caramélisées
Moist cake topped with caramelized pineapple slices
Brownie au chocolat et noix / Walnuts Chocolate Brownie
Brownie au chocolat et aux noix, servi avec une boule de glace
Chocolate and walnuts brownie, served with a scoop of ice cream
Tarte aux amandes / Almond Tart
Tarte fondante à la crème d’amande avec amandes effilées
Tender tart with almond cream and topped with sliced almonds
🛈 Pour n’importe quel dessert, ajoutez une boule de glace vanille ou chocolat / For any dessert, add a scoop of vanilla or chocolate ice cream
Menu du bar
Boissons sans alcool / Soft Drinks
Eau plate ou pétillante / Still or Sparkling Water
Soda (33cl)
Coke / Diet Coke / Ginger Ale / Fuze Tea
Jus de fruits / Fruit Juice
Pomme, mangue, ananas, orange / Apple, mango, pineapple, orange
Budweiser
Bière sans alcool / Non-Alcoholic Beer
Virgin Margarita / Paloma / Chili Mango / Mojito
Cafés et thés / Coffee & Tea
Café / Coffee
Espresso
Americano / Lungo / Cortado
Thé ou tisane / Tea or Herbal Tea
Café au lait
Cappuccino / Flat White / Latte Macchiato
À partager / Shareables
Pain pita avec houmous / Pita bread with hummus
Planche mixte / Mixed Board
Charcuterie & fromages / Charcuterie & Cheeses
Bières / Beers
Bouteilles et canettes / Bottles & Cans
Corona – Blonde 4.5%
Industrial Park Ale – IPA 6%
Chambly – Blanche/White 5%
Barracks Brown – Brown Ale 5%
Pression (Demi/Pinte) / On Tap (Half/Pint)
Velvet Fog – Wheat Ale 4.5%
Electric Avenue – Blonde 4.8%
Vins / Wines
Rouge / Red
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon, Chili 2022
Gabriel Meffre, Plan de Dieu Côtes du Rhône, France 2023
Blanc / White
Como Sur, Bicicleta Reserva Viognier, Chili 2023
Maison Nicolas Chardonnay, France 2023
Pétillant / Sparkling
Prosecco
Cocktails
Mojito Classique / Classic Mojito
Rhum blanc, soda, menthe fraîche, sucre de canne, citron vert
White rum, soda, fresh mint, cane sugar, lime
Mojito Mangue ou Ananas / Mango or Pineapple Mojito
Rhum blanc, menthe fraîche, sucre de canne, jus de mangue ou ananas, citron vert
White rum, fresh mint, cane sugar, mango or pineapple juice, lime
Cosmopolitain / Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, jus de citron vert, jus de cranberry
Vodka, Cointreau, lime juice, cranberry juice
Caïpirinha / Caipirinha
Cachaça, citron vert, sucre de canne
Cachaça, lime, cane sugar
Old Fashioned
J.P. Wiser’s Old Fashioned, zeste d’orange
J.P. Wiser’s Old Fashioned, orange zest
Pornstar Martini
Vodka, jus de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de vanille, shot de prosecco
Vodka, passion fruit purée, lime juice, vanilla syrup, shot of prosecco
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda
St-Germain Spritz
Liqueur St-Germain, prosecco, soda
St-Germain liqueur, prosecco, soda
Bellini Framboise / Rasberry Bellini
Crème de framboise, prosecco, framboises fraîches
Raspberry liqueur, prosecco, fresh raspberries
Apéritifs
Gin Tonic
Gin, eau tonique, citron vert
Gin, tonic water, lime
Kir Royal
Vin pétillant, crème de cassis
Sparkling wine, blackcurrant liqueur
Kir Cassis ou Framboise / Blackcurrant or Rasberry Kir
Vin blanc, crème de cassis ou framboise
White wine, blackcurrant or rasberry liqueur
Mimosa
Vin pétillant, jus d’orange
Sparkling wine, orange juice
Ricard
Ricard, eau fraîche
Ricard, cold water
Shot
Vodka / Whisky / Rhum / Tequila / Gin…